Produkte
  • 399,- € – Der Sous Vide Chef Smart wurde speziell für den Privatanwender im Haushalt konzipiert. Schlanker und kompakter mit bedienfreundlichem Touch-Screen und einem attraktiven Preis-/ Leistungsverhältnis….   Vac-Star Sous-Vide […]

    Vac-Star Sous Vide Chef Home Smart – Sous Vide Stick

    399,- € – Der Sous Vide Chef Smart wurde speziell für den Privatanwender im Haushalt konzipiert. Schlanker und kompakter mit bedienfreundlichem Touch-Screen und einem attraktiven Preis-/ Leistungsverhältnis….   Vac-Star Sous-Vide […]

  • 388,- € – Unser meistverkauftes Gerät aller Zeiten ist jetzt schon ein Klassiker. Deshalb haben wir ihm nun auch ein neues Gehäuse und einen neuen Namen verpasst: der Sous Vide […]

    Vac-Star Sous Vide Chef Classic – Einhängethermostat

    388,- € – Unser meistverkauftes Gerät aller Zeiten ist jetzt schon ein Klassiker. Deshalb haben wir ihm nun auch ein neues Gehäuse und einen neuen Namen verpasst: der Sous Vide […]

  • 695,- € – Mit dem Sous-Vide Chef Touch erweitert Vac-Star die Produktpalette nach oben um ein Premium-Gerät mit Kerntemperatursonde…         Vac-Star Sous-Vide Chef Touch Einhänge-Thermostat mit Kerntemperatur- […]

    Sous Vide Chef Touch – Einhängethermostat mit Kernsonde

    695,- € – Mit dem Sous-Vide Chef Touch erweitert Vac-Star die Produktpalette nach oben um ein Premium-Gerät mit Kerntemperatursonde…         Vac-Star Sous-Vide Chef Touch Einhänge-Thermostat mit Kerntemperatur- […]

  • 359,- € – Im hochwertigen Edelstahlgehäuse eignet sich das easy für den professionellen Einsatz und den Gebrauch im Haushalt gleichermaßen. Die Dual-Pumpe schafft einen Vakuumwert von bemerkenswerten 96% – einen […]

    Vac-Star easy PRO – Vakuumiergerät

    359,- € – Im hochwertigen Edelstahlgehäuse eignet sich das easy für den professionellen Einsatz und den Gebrauch im Haushalt gleichermaßen. Die Dual-Pumpe schafft einen Vakuumwert von bemerkenswerten 96% – einen […]

  • 499,- € – Das CSC Compact von Vac-Star zeichnet sich durch höchste Temperaturkonstanz, Wartungsfreiheit und einfache Bedienung aus. Durch die pumpenlose Technik und das Beckenprinzip ist das Gerät wartungsfrei und […]

    Vac-Star CSC Compact Sous-Vide Wasserbad 9 Liter

    499,- € – Das CSC Compact von Vac-Star zeichnet sich durch höchste Temperaturkonstanz, Wartungsfreiheit und einfache Bedienung aus. Durch die pumpenlose Technik und das Beckenprinzip ist das Gerät wartungsfrei und […]

  • 779,- € – Das CSC Medium von Vac-Star bietet ein Volumen von 14 Litern bei immer noch kompakten Abmessungen und zeichnet sich ebenfalls durch höchste Temperaturkonstanz, Wartungsfreiheit und einfache Bedienung […]

    Vac-Star CSC Medium Sous-Vide Wasserbad 14 Liter

    779,- € – Das CSC Medium von Vac-Star bietet ein Volumen von 14 Litern bei immer noch kompakten Abmessungen und zeichnet sich ebenfalls durch höchste Temperaturkonstanz, Wartungsfreiheit und einfache Bedienung […]

  • Ab 739,- € – Die CSC Serie von Vac-Star richtet sich an den professionellen Anwender in der Gastronomie und ist in verschiedenen Größen erhältlich: 9 Liter, 20 Liter, 43 Liter, […]

    Vac-Star CSC Serie – Sous-Vide-Bäder

    Ab 739,- € – Die CSC Serie von Vac-Star richtet sich an den professionellen Anwender in der Gastronomie und ist in verschiedenen Größen erhältlich: 9 Liter, 20 Liter, 43 Liter, […]

  • Ab 1.139,- € – Die Geräte der CT-Serie sind die Spitzenmodelle der Vac-Star-Bäder. Sie verfügen über eine integrierte Kerntemperaturmesseinheit mit Einstechfühler, Programmsteuerung mit Programmspeicher, programmierbare Start-Einschaltzeit… Vac-Star CSC CT-Serie ab […]

    Vac-Star CSC CT-Serie – Sous-Vide-Bäder

    Ab 1.139,- € – Die Geräte der CT-Serie sind die Spitzenmodelle der Vac-Star-Bäder. Sie verfügen über eine integrierte Kerntemperaturmesseinheit mit Einstechfühler, Programmsteuerung mit Programmspeicher, programmierbare Start-Einschaltzeit… Vac-Star CSC CT-Serie ab […]

  • Der MiniVac von Vac-Star ist das kleinste Profi-Kammer-Vakuumiergerät am Markt. Geeignet für Gastronomie, Metzgerei, Jäger, Fischer oder den ambitionierten Privatanwender. Fleisch, Geflügel, Fisch, Wildbret, Wurst, Käse, Teigwaren, Suppen, Soßen oder […]

    Vac-Star Mini Vac – Kammer-Vakuumiergerät

    Der MiniVac von Vac-Star ist das kleinste Profi-Kammer-Vakuumiergerät am Markt. Geeignet für Gastronomie, Metzgerei, Jäger, Fischer oder den ambitionierten Privatanwender. Fleisch, Geflügel, Fisch, Wildbret, Wurst, Käse, Teigwaren, Suppen, Soßen oder […]

  • Das MaxiVac von Vac-Star ist unser neuestes Profi-Kammer-Vakuumiergerät für den semiprofessionellen und professionellen Anwender. Geeignet für Gastronomie, Metzgerei, Jäger, Fischer oder den ambitionierten Privatanwender. Fleisch, Geflügel, Fisch, Wildbret, Wurst, Käse, […]

    Vac-Star Maxi Vac – Kammer-Vakuumiergerät

    Das MaxiVac von Vac-Star ist unser neuestes Profi-Kammer-Vakuumiergerät für den semiprofessionellen und professionellen Anwender. Geeignet für Gastronomie, Metzgerei, Jäger, Fischer oder den ambitionierten Privatanwender. Fleisch, Geflügel, Fisch, Wildbret, Wurst, Käse, […]

  • Die Black Star von Kuhn Rikon vereint die besonderen Brateigenschaften eines traditionellen Kochgeschirrs mit einem zeitgemäßen Design und ist das perfekte Werkzeug für das Finish nach dem Sous-Vide Garen… Black […]

    Black Star Eisenpfanne – Kuhn Rikon

    Die Black Star von Kuhn Rikon vereint die besonderen Brateigenschaften eines traditionellen Kochgeschirrs mit einem zeitgemäßen Design und ist das perfekte Werkzeug für das Finish nach dem Sous-Vide Garen… Black […]

  • Der Gourmet Whip von Isi ist seit Jahren die Referenz für die Espuma-Herstellung in der Profiküche. Spitzengastronomen auf der ganzen Welt vertrauen auf die hochwertigen Edelstahl-Syphons aus dem Hause Isi. […]

    Isi Gourmet Whip Plus

    Der Gourmet Whip von Isi ist seit Jahren die Referenz für die Espuma-Herstellung in der Profiküche. Spitzengastronomen auf der ganzen Welt vertrauen auf die hochwertigen Edelstahl-Syphons aus dem Hause Isi. […]

  • Guter Einstieg in das Thema Sous-Vide zum unschlagbar günstigen Preis. Einfache aber dennoch raffinierte Rezepte… Sous-Vide G&Uvon Nico Stanitzok 9,99 Euro Preis inkl MwSt. Auf Lager Klappenbroschüre: 64 Seiten Verlag: […]

    G&U Sous-Vide – Nico Stanitzok

    Guter Einstieg in das Thema Sous-Vide zum unschlagbar günstigen Preis. Einfache aber dennoch raffinierte Rezepte… Sous-Vide G&Uvon Nico Stanitzok 9,99 Euro Preis inkl MwSt. Auf Lager Klappenbroschüre: 64 Seiten Verlag: […]

  • Sous-Vide und Grillen zum Finish ist wohl die denkbar beste Kombination. Anspruchsvolle, extrem raffinierte Rezepte mit teilweise nicht ganz so gängigen Zutaten, die sich aber leicht ersetzen lassen. Wie die […]

    Sous-Vide Goes BBQ – Giuseppe Messina & Frank Albers

    Sous-Vide und Grillen zum Finish ist wohl die denkbar beste Kombination. Anspruchsvolle, extrem raffinierte Rezepte mit teilweise nicht ganz so gängigen Zutaten, die sich aber leicht ersetzen lassen. Wie die […]

  • „Sous-Vide – Niedertemperaturgaren“ bringt die Methode der Sterneköche in die Alltagsküche. Zu einem großen Teil kommen die Rezepte mit wenigen, ganz „normalen“ Zutaten aus, die man in jedem Supermarkt findet. […]

    Sous Vide – Niedertemperaturgaren

    „Sous-Vide – Niedertemperaturgaren“ bringt die Methode der Sterneköche in die Alltagsküche. Zu einem großen Teil kommen die Rezepte mit wenigen, ganz „normalen“ Zutaten aus, die man in jedem Supermarkt findet. […]

  • „Sous-Vide“ erläutert umfassend und fundiert Theorie und Grundlagen des Vakuumgarens, stellt das nötige Equipment vor und bietet mit über 60 kreativen Rezept-Ideen den perfekten Einstieg in die Gartechnik der Extraklasse. […]

    Sous-Vide – Der leichte Einstieg in die sanfte Gartechnik

    „Sous-Vide“ erläutert umfassend und fundiert Theorie und Grundlagen des Vakuumgarens, stellt das nötige Equipment vor und bietet mit über 60 kreativen Rezept-Ideen den perfekten Einstieg in die Gartechnik der Extraklasse. […]

  • Englische Originalausgabe: In this revolutionary new cookbook, Thomas Keller, America’s most respected chef, explains why this foolproof technique, which involves cooking at precise temperatures below simmering, yields results that other […]

    Under Pressure – Cooking Sous Vide

    Englische Originalausgabe: In this revolutionary new cookbook, Thomas Keller, America’s most respected chef, explains why this foolproof technique, which involves cooking at precise temperatures below simmering, yields results that other […]

  • Englische Originalausgabe: Over 200 recipes to make everyday meals gourmet… This book, and a temperature controlled water bath, will forever change the way you cook, eat and entertain. Sous vide—the […]

    Sous Vide for the Home Cook von Douglas Baldwin

    Englische Originalausgabe: Over 200 recipes to make everyday meals gourmet… This book, and a temperature controlled water bath, will forever change the way you cook, eat and entertain. Sous vide—the […]

  • Heiko Antoniewicz, einer der Pioniere unter den Köchen, beschäftigt sich mit diesem Garverfahren schon seit Jahren und gibt Seminare für Köche zum Thema „Sous-vide“. Seine Erfahrungen aus der Praxis hat […]

    Sous-Vide von Heiko Antoniewicz

    Heiko Antoniewicz, einer der Pioniere unter den Köchen, beschäftigt sich mit diesem Garverfahren schon seit Jahren und gibt Seminare für Köche zum Thema „Sous-vide“. Seine Erfahrungen aus der Praxis hat […]

  • Die mehr als 400 neuen Rezepte, meist mit hilfreichen Schritt-für-Schritt-Fotos illustriert, ermöglichen es Ihnen, zu Hause ohne großen Aufwand Gerichte von höchster Qualität zuzubereiten. Alle Rezepte sind zusätzlich in einem […]

    Dämpfen und Sous-Vide – Teubner

    Die mehr als 400 neuen Rezepte, meist mit hilfreichen Schritt-für-Schritt-Fotos illustriert, ermöglichen es Ihnen, zu Hause ohne großen Aufwand Gerichte von höchster Qualität zuzubereiten. Alle Rezepte sind zusätzlich in einem […]

Allgemein

Sommerpause

Liebe Kundinnen, liebe Kunden,

in der Zeit von 09. – 23.08.22 findet kein Versand statt. Der letzte Versand findet am 08.08.22 statt und dann wieder ab 24.08.22.
Wir hoffen auf Ihr Verständnis!

Beste Grüße
Ihr Vac-Star-Shop Team

Versand vor Weihnachten

Letzter Versandtag vor Weihnachten ist Donnerstag, der 22.12.22. Bestellungen, die Donnerstag bis 10 Uhr eingehen, werden noch am gleichen Tag versandt. Wir versenden mit DHL, wie lange die Zustellung dauert, kann im Moment leider niemand sagen. Wir haben von 24.12.22 bis 08.01.23 geschlossen.
Ab Montag 09.Januar 2023 sind wir wieder für Sie da.